বরিশালে বিশ্ব ডিম দিবস উদ্‌যাপন

নিজস্ব প্রতিবেদক।।

“ডিমে আছে প্রোটিন, খেতে হবে প্রতিদিন” প্রতিপাদ্যে সারাদেশের ন্যায় বরিশালেও বিশ্ব ডিম দিবস উদযাপিত হয়। দিবসটি উপলক্ষে আজ (শুক্রবার) বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ দপ্তর, পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিল ও ওয়ার্ল্ড পোল্ট্রি সাইন্স এসোসিয়েশন বাংলাদেশ শাখার আয়োজনে নগরীর নবগ্রাম রোডস্থ প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের সভাকক্ষে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। সভায় বরিশাল স্থানীয় সরকার বিভাগের পরিচালক খোন্দকার আনোয়ার হোসেন প্রধান অতিথি ছিলেন।

প্রধান অতিথি তাঁর বক্তৃতায় বলেন, ডিম পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ একটি খাবার। প্রতিদিন সকালে একটি করে ডিম খেলে শরীরে ক্লান্তি আসে না এবং ভিটামিন ঔষধের প্রয়োজন হয় না। মানুষের পুষ্টি নিশ্চিত করতে ডিমের উৎপাদন বৃদ্ধি অপরিহার্য। এ জন্য পোল্ট্রি খামারিদের উৎপাদন ব্যয় হ্রাস করে তাদের ন্যায্য মুনাফা নিশ্চিত করতে হবে, যাতে সাধারণ ভোক্তার নাগালের মধ্যে ডিমের দাম বজায় থাকে।

তিনি ক্ষোভ প্রকাশ করে বলেন, বর্তমানে কিছু অসাধু ব্যবসায়ী খামারিদের কাছ থেকে কম দামে ডিম কিনে বাজারে বেশি দামে বিক্রি করছে। এতে খামারি ও ভোক্তা উভয়েই ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে। এ সময় তিনি দুষ্টুচক্রের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা গ্রহণ করা হবে বলে উল্লেখ করেন।

বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ দপ্তরের পরিচালক মোঃ মাহফুজুল হকের সভাপতিত্বে বিভাগীয় পরিচালক (স্বাস্থ্য) ডা. শ্যামল কৃষ্ণ মন্ডল, জেলা কৃত্রিম প্রজনন কেন্দ্রের উপপরিচালক ডা. নাসির উদ্দীন আহমেদ, জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. মোঃ মোস্তাফিজুর রহমান বিশেষ অতিথির বক্তৃতা করেন।

এসময় প্রাণিসম্পদ বিভাগের কর্মকর্তা, কৃষি তথ্য সার্ভিসের কর্মকর্তা, পোল্ট্রি খামারি এসোসিয়েশনের নেতৃবৃন্দ, খামারি ও গণমাধ্যমকর্মী উপস্থিত ছিলেন। ডিমের উপকারিতা সম্পর্কে মাল্টিমিডিয়া প্রজেক্টের মাধ্যমে বিভিন্ন তথ্য-উপাত্ত উপস্থাপন করেন ডা. মোঃ নূরুল আনাস।

আলোচনা সভার শুরুতে বরিশাল প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর চত্ত্বর হতে বর্ণাঢ্য র‍্যালি বের হয়ে নগরীর গুরুত্বপূর্ণ সড়ক প্রদক্ষিণ শেষে একই স্থানে এসে শেষ হয়।

তথ্যসূত্র: পিআইডি, বরিশাল।